En este blog encontraras toda la informacion necesaria para saber que es la ingenieria de los alimentos

En este blog encontraras todo lo referente a la carrera de ingenieria de los alimentos,que se imparten en las diferentes universidades, tales como la UAM,IPN, UNAM y otras instituciones, un comentario muy particular es que cuando yo inicie esta carrera no tenia una vision tan amplia de todas las ramas en las que interviene un ingeniero en alimentos (AI), es tan amplio el campo que la posibilidad de creacion de nuevos proyectos es basto,lee con detenimiento toda la informacion y te daras una gran idea de todo lo que implica el estudio de esta carrera al, final de cada bloque revisa las entradas mas antiguas ya que con el tiempo y mientras yo avance en mi carrara, se aportaran nuevos datos. existe una barra de comentarios en donde pudes opinar no acerca de de este blog sino de la carrera en alimentos,pudes poner todo tipo de datos, que ayude al mejor desarrollo de esta ingenieria.un saludo a todos mos compañeros de ingenieria CBS, UAM y un saludo al profesor Carlos Kerbel Lifshitz quien inicio este proyecto, ademas un agradecimiento por las aportaciones particulares en mis proyectos personales.